Tin tức - Sự kiện

Tìm theo:

[XEM NGAY] Tại Sao Cần Giảm Muối Trong Khẩu Phần Ăn Hằng Ngày?

Theo điều tra của Bộ Y tế, trung bình hàng ngày mỗi người Việt đang ăn thừa lượng muối gấp 2-3 lần so với lượng muối được khuyến nghị. Việc lạm dụng muối gây ra nhiều vấn đề nguy hiểm đến cơ thể. Vì vậy, để đảm bảo sức khỏe của bản thân, chúng ta cần thiết phải giảm muối trong khẩu phần ăn hàng ngày.

🌸  [XEM NGAY] Chế Độ Ăn Giảm Muối Đối Với Sức Khỏe Gia Đình

🌸 90% Mọi Người Không Biết “Nên Uống Nước Khoáng Hay Nước Tinh Khiết “

Muối là một trong những gia vị cần thiết, góp phần chế biến những món ăn thơm ngon, đậm đà. Tuy nhiên, các gia đình cần phải chú ý trong lượng muối hàng ngày nạp vào cơ thể. Dưới đây là những lý do quan trọng tại sao chúng ta cần ăn ít muối:

giam-muoi-trong-khau-phan-an

1, Tại sao cần giảm muối trong khẩu phần ăn?

Tăng huyết áp

Ăn mặn thường xuyên là yếu tố gây tăng huyết áp. Đó là lý do tại sao các bệnh nhân nhân cao huyết áp luôn được bác sĩ khuyến cáo giảm dần lượng muối trong khẩu phần ăn. Khi huyết áp cao sẽ dẫn tới nguy cơ đột quỵ, tai biến. Chính vì vậy, chúng ta cần giảm lượng muối, tập thể dục thường xuyên để có thể phòng ngừa và kiểm soát căn bệnh này.

Bệnh thận

Hiện nay, bệnh sỏi thận ngày càng gia tăng trong cuộc sống. Nguyên nhân chính là do sử dụng quá nhiều muối trong bữa ăn hàng ngày, khiến cơ thể phải nạp nhiều nước, buộc thận hoạt động nhiều hơn để lọc máu. Từ đó làm suy giảm chức năng thận, ảnh hưởng đến hoạt động của hệ bài tiết, kéo theo nhiều biến chứng nguy hiểm đến sức khỏe. Đặc biệt, đối với đàn ông, việc ăn quá mặn trong thời gian dài sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến hoạt động sinh lý.

Bệnh dạ dày

Helicobacter pylori (HP) là tác nhân gây ra tình trạng viêm loét dạ dày tá tràng. Đặc biệt, loại vi khuẩn này hoạt động mạnh trong môi trường nhiều muối. Theo kết quả tại hội nghị của Hiệp hội Vi sinh Mỹ, các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng muối có liên quan đến ung thư dạ dày. Người lạm dụng muối trong thời gian dài sẽ có nguy cơ cao mắc ung thư dạ dày hơn so với những người hạn chế sử dụng gia vị này.

Loãng xương

Chắc hẳn ai cũng biết canxi là yếu tố quan trọng giúp xương chắc khỏe. Nhưng không phải ai cũng biết việc thừa muối trong cơ thể sẽ dễ dẫn đến mất canxi. Hàm lượng muối cao tỷ lệ thuận với natri cao, điều này khiến xương bị yếu, giòn, dễ gãy. Từ đó làm tăng nguy cơ loãng xương, nhất là đối với phụ nữ trong thời kỳ mãn kinh.

giam-muoi-trong-khau-phan-an

2, Vậy ăn bao nhiêu muối mỗi ngày là đủ?

Ở các quốc gia phát triển, gần 75% lượng muối họ sử dụng hàng ngày từ thực phẩm chế biến, thức ăn nhanh, đồ ăn tại nhà hàng. Trong khi đó, tại Việt Nam có đến 70% lượng muối sử dụng là đồ từ nhà nấu và chỉ 30% đến từ thức ăn nhanh, đồ ăn ngoài hàng. Con số này chứng tỏ người Việt đang có thói quen ăn mặn và nấu mặn.

Theo cuộc khảo sát gần đây của Bộ Y tế, người Việt đang ăn khoảng 10g muối/ngày. Trong khi đó, tổ chức Y tế Thế giới WHO khuyến cáo mỗi người chỉ nên dùng 5gr muối/ngày tương đương một muỗng cà phê muối. Viện Dinh dưỡng Quốc gia hướng dẫn quy đổi 5g muối tương đương 35g xì dầu (7 thìa cà phê), 8gr bột canh (hơn 1,5 thìa cà phê), 11gr hạt nêm (hơn 2 thìa cà phê) và 26gr nước mắm (hơn 5 thìa canh).

Các chuyên gia dinh dưỡng cũng cho rằng, chúng ta không cần thêm quá nhiều muối vào thức ăn bởi 75% nhu cầu muối hàng ngày của cơ thể đã được đáp ứng bởi các thực phẩm tự nhiên như thủy, hải sản, thịt, sữa… Cụ thể, trong 100g thực phẩm hải sản, lượng natri chứa trong cua bể: 316mg, cua đồng: 453mg, tôm đồng: 418mg. Trong 100g sữa bò tươi chứa 380mg, sữa bột có 371mg.

giam-muoi-trong-khau-phan-an

3, Các cách giảm muối trong khẩu phần ăn

Kiểm tra lượng muối trong thực phẩm: Ưu tiên chọn thực phẩm tươi thay vì các đồ ăn đóng hộp, được chế biến sẵn như thịt xông khói, cá hộp, dưa muối, cà muối… Bởi các thực phẩm này thường được nêm rất nhiều muối để có thể bảo quản được lâu. Trước khi mua bất cứ sản phẩm đóng hộp tại các cửa hàng, siêu thị, người tiêu dùng nên lựa chọn những thức ăn có hàm lượng muối thấp bằng cách kiểm tra thành phần muối hoặc natri được ghi trên nhãn.

Thay đổi cách chế biến món ăn: Chúng ta nên nấu ăn tại nhà để chủ động kiểm soát lượng muối vào cơ thể. Trong bữa ăn hàng ngày của gia đình, thay vì nấu những món kho, rim, rang… các gia đình nên dần chuyển sang chế biến món luộc, hấp. Việc thay đổi cách thức chế biến này vừa giảm lượng muối trong khẩu phần ăn lại đảm bảo được giá trị dinh dưỡng trong thực phẩm.

Thay đổi thói quen ăn uống: Chúng ta cần giảm ăn muối từ từ để vị giác có thể dần thích nghi. Cách đơn giản nhất là hạn chế chấm nước mắm, bột canh… hoặc pha loãng nước chấm, thêm các gia vị khác hấp dẫn như chanh, tỏi, ớt.

Hy vọng bài viết này của maylocnuoctot.vn sẽ giúp bạn và gia đình nhận thức được tầm quan trọng của việc giảm muối trong khẩu phần ăn. Từ đó, xây dựng chế độ ăn uống hợp lý, giàu dinh dưỡng, nâng cao sức khỏe cả gia đình để phòng chống bệnh tật.

giam-muoi-trong-khau-phan-an

LIÊN HỆ VỚI CHÚNG TÔI ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN TỐT NHẤT
- 134 Trường Chinh, Đống Đa, Hà Nội
- 666 Trường Chinh, Phường 15, Quận Tân Bình, HCM
Điện thoại:  0904.69.85.85
Website: http://www.maylocnuoctot.vn/

 



Các tin khác

[GIẢI ĐÁP] Tất tần tật về cây nước nóng lạnh Mutosi MD-203

[GIẢI ĐÁP] Tất tần tật về cây nước nóng lạnh Mutosi MD-203

Sản phẩm cây nước nóng lạnh càng ngày càng trở thành vật dụng không thể thiếu đối với mọi gia đình. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn sản phẩm cây nước nóng lạnh Mutosi MD-203 đang được nhiều người quan tâm nhất hiện nay.
Những thông tin QUAN TRỌNG về cây nước úp bình Mutosi

Những thông tin QUAN TRỌNG về cây nước úp bình Mutosi

Nhằm đáp ứng nhu cầu của người dùng, Mutosi cung cấp các sản phẩm cây nước úp bình đa dạng về mẫu mã và giá thành, phù hợp với nhu cầu sử dụng của nhiều gia đình. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về cây nước úp bình Mutosi trong bài viết dưới đây nhé.
Hãy xem bài viết này trước khi mua máy lọc nước để bàn mutosi MP-370U

Hãy xem bài viết này trước khi mua máy lọc nước để bàn mutosi MP-370U

Máy lọc nước để bàn Mutosi MP-370U là một trong những dòng máy nhận được nhiều sự quan tâm nhất hiện nay. Vì vậy, trong bài viết dưới đây của maylocnuoctot, chúng tôi sẽ cung cấp đến bạn những thông tin cụ thể về dòng máy này.
Máy lọc nước Ion Canxi Geyser ECOTAR 6 với nhiều ưu điểm nổi bật

Máy lọc nước Ion Canxi Geyser ECOTAR 6 với nhiều ưu điểm nổi bật

Máy lọc nước ion canxi Geyser Ecotar 6 không chỉ lọc sạch theo tiêu chuẩn nước uống của Bộ Y Tế QCVN 6-1:2010/BYT mà còn giúp bổ sung ion canxi cho sức khỏe của người dùng. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu chi tiết hơn về dòng máy này trong bài viết sau đây nhé.
Máy lọc nước Mutosi có tốt không? Có nên mua không? >> Xem đánh giá

Máy lọc nước Mutosi có tốt không? Có nên mua không? >> Xem đánh giá

Thương hiệu Mutosi cung cấp các sản phẩm đảm bảo chất lượng, an toàn với những tính năng thông minh, tiết kiệm điện mang đến những trải nghiệm tuyệt vời cho người tiêu dùng. Rất nhiều người có thắc mắc máy lọc nước Mutosi có tốt không? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu dòng sản phẩm này trong bài viết sau nhé.